我们要为中医药争口气——国医大师伍炳彩寿仙谷医药考察侧记

文章来源: 寿仙谷    添加时间: 2018-01-06 09:19:36    浏览次数:410    【返回】

  国医大师,是新中国成立以来政府给予中医药界的最高荣誉。近日,国医大师、享受国务院特殊津贴专家、江西省保健委员会专家组成员、江西省新药评审委员、江西中医药大学中医临床基础学科负责人伍炳彩,莅临浙江寿仙谷医药股份有限公司考察指导,并对寿仙谷医药的创新发展提出了殷殷期许。

1.伍大师与李明焱董事长合影.JPG

  伍炳彩大师和蔼可亲,虽已年近八旬,依然是神采奕奕。在寿仙谷公司董事长李明焱研究员、常务副总孙科等陪同下,他参观考察的第一站,就来到了寿仙谷珍稀植物药种苗快繁组培中心。

  “中药材好不好,品种的确很重要。”他说,“品种好了,中药的有效成分含量相对就会高出许多。”

  寿仙谷公司副总孙科介绍:寿仙谷重视中药种质资源调查与保护,历经37年科技攻关,通过建立种质资源库,应用野生驯化技术、航天育种技术等手段,经过长期摸索,最终培育出7个有自主知识产权的灵芝、铁皮石斛、西红花、香菇等中药材品种;在为数不多的通过国家相关部门认定的铁皮石斛优良品种中,寿仙谷研发选育的品种就占了半壁江山,其中“仙斛1号”、“仙斛2号”铁皮石斛品种,有效成分粗多糖的含量高达47.1%和58.7%,均远远高于国家药典规定的不少于25%的标准,甚至比野生铁皮石斛的含量还要高,并领先行业内其他品种;选育的“仙芝1号”、“仙芝2号”两个灵芝新品种,其产量和有效成分含量都要远远高于进口的韩芝和日本的红芝品种;选育的“武香1号”高温香菇新品种,抗逆性强,产量高,是国内首选的主栽品种。寿仙谷多项科技成果国内领先,为解决我国中药材品种退化、改变栽培品种依赖进口的行业窘境,起到了显著的引领推动作用。

   “做学问,是要坚持的。” 伍炳彩大师说,“你们坚持了这么多年,取得了这么多的成绩,这个的确是不容易哦。”

  伍炳彩大师曾经在多个公开场合多次强调:国内道地药材的种植,存在被轻视和拔苗助长。比如,栀子花、乌药、枳壳都是江西道地药材,但江西人却并不看重。黄连本需要6年时间慢慢生长,而现在仅仅培育两三年就出产了。而田七,没有3至7年的生长,药效会显著下降……言语之间,感慨地道出了伍大师对眼下一些“拔苗助长”的中药材的失望。

  道地药材,又称地道药材,是优质纯真药材的专用名词,是指经过中医临床长期应用优选出来的,历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材。其具备较其他地区所产的同种药材品质佳、疗效好,具有较高知名度的特征。

  各地所处的地理环境不同,水土、气候、日照、生物分布都不完全相同,因此,药物本身的质量,也即其药理作用与临床疗效都会有出入。——这一点,也是伍大师在临床用药中所特别强调的。

  李明焱研究员表示:药王孙思邈在《千金翼方》中也特别强调药材的产地,指出“用药必依土地”。而寿仙谷当初选择人工栽培铁皮石斛、灵芝等珍稀植物药,那也是有原因的。

  浙江武义,历史上就是铁皮石斛、灵芝的生态原产地,这里的水土、气候、日照等自然地理环境因素,都特别适宜铁皮石斛、灵芝的生长。而寿仙谷有机国药基地的选址,更可以说是千挑万选,煞费苦心。选择的都是空气好、水质优、土质佳,无工业和农药化肥污染的生态景区山谷之地,且周边都没有工厂。

  目前,寿仙谷基地,通过了中国有机和欧盟有机认证,国家中药材GMP认证,是环保部认定的国家有机食品生产基地、中国中药协会灵芝/铁皮石斛道地药材保护与规范化种植示范基地。

  李明焱研究员认为,通过详细观察道地药材的野生环境和必备条件,在中药材品种引种或野生变人工栽培的过程中,深入地研究其生长形态变化、有效成分的消长规律,以及药材中各种成分的动态积累,是深入研究道地药材的重要途径。而尊重自然规律,采用科技手段和设施投入,进行严格意义上的仿野生有机栽培,可能是道地药材栽培的一条必由之路。

  寿仙谷国药基地不仅环境好,栽培方式也很严苛。采用的是仿野生有机栽培的方式,不使用任何化学合成的农药和肥料,以确保中药材纯天然无污染。灵芝采用树龄在20年以上的无毒性的原木栽培,铁皮石斛的小苗在组培瓶中就要培养一年多时间,在地里还要再长三年,进入成熟采收期才能分批次采收等技术规程。为了确保中药材的道地、安全,有效,可谓是用心良苦。

  实地走访考察了寿仙谷有机国药基地后,伍大师点头称赞:“山好,水好,空气好,栽培的技术和种植基质好,再加上好的品种,种植的年份足,讲究采药的最佳时期,你们这样种出的灵芝和铁皮石斛,才会好哦。”

  当伍炳彩大师得知寿仙谷是一家传承百年的中华老字号企业、李明焱研究员是国家级非遗项目“武义寿仙谷中药炮制技艺”的第四代传承人的时候,他的眼睛不由一亮。

  “古法炮制,有很多可取之处。”伍炳彩大师说,道地药材,炮制很重要。现在的“科学”观认为,古法炮制的药存在很多缺陷,细菌多、不卫生。“事实是优秀的传统炮制方法丢失了太多,致使药效降低、副作用加大。”

  伍大师十分看重传统的炮制方法,但无奈以己之力,很难阻止传统炮制方法失传、被淘汰,新型炮制手法取而代之的趋势。“不止是江西,全国都是这样。”

  所以,他在观看寿仙谷技工手工炮制铁皮枫斗的时候,神态是那般的专注。

  李明焱董事长介绍说,中药的生产加工,和育种、栽培一样,也是决定中药产品品质的关键。就如寿仙谷破壁灵芝孢子粉的炮制,其中的去杂、去瘪等前道处理工艺,就脱胎于古法炮制中的多种技法并有所提高。而寿仙谷在传承古法炮制技艺的基础上,有意识地引进并融合现代高新技术,是为了更好地提升药效成分的纯度,以促进人体的吸收利用,并减低毒副作用。

  打个比喻,灵芝孢子它就像山核桃一样,有两层坚硬的壁壳,组织成份为几丁质,人体是无法将其消化吸收的。而这些壁壳,也是非药用部位。

  目前我国以壁壳如何处理作为主要依据,可将灵芝孢子粉分为三代产品。

  第一代是灵芝孢子粉,未经破壁技术破壁,很难被人体吸收,成品无苦味;

  第二代是破壁灵芝孢子粉,采用破壁工艺,提高了人体吸收率,但无用的壁壳与活性成分混杂在一起,有效成分含量仍然较低,成品苦味不明显;而且长期服用,会加重肠胃负担。

  第三代是去壁灵芝孢子粉,是以破壁孢子粉为原料,采用去壁技术,去除壁壳,留下精华,可以被人体高效吸收。活性成分含量比第二代产品提升10倍左右,成品苦味明显。

  在省级重点实验室——寿仙谷检验检测中心,伍大师经过对比了解,体会到了寿仙谷独创的超音速气流破壁、去壁新工艺技术,不仅避免了第二代传统破壁技术存在的重金属污染和易氧化的问题,还在破壁的基础上,去除了占比65%以上的壁壳等非药用部位,大幅度提高了灵芝孢子粉药用成分的纯度,解决了常规破壁灵芝孢子粉功效低的问题。这项先后获得了国家及省数十项科技专项支持的科技攻关项目成果,自然引发了他的兴趣和关注。

  作为国医大师、江西省新药评审委员、江西中医药大学中医临床基础学科负责人的伍炳彩,最关心的是中药炮制技术及临床数据。伍大师特别仔细地向李明焱董事长详询,寿仙谷第三代去壁灵芝孢子粉的有效成分含量的各项检测数据,以及寿仙谷与相关医疗机构开展临床合作所取得的进展与成效。了解了相关情况后,伍炳彩大师说,“你们这是把灵芝孢子粉这个产品,做到了极致了呢。能做到全国领先,真是了不得。”

  中医是国医大师伍炳彩一生的事业,更是伍炳彩毕生的寄托。如今,为了让中医得到传承和发展,伍炳彩正在努力,把自己在中医方面的一些理论,尤其是自己擅长的治疗湿邪方面的成就梳理成册。

  “我所做的这一切,就是要为中医争一口气!”在交谈中,伍炳彩反复强调,“李总和你们寿仙谷现在做的事,也是在为中医传承发展事业做贡献。”

  “有机国药,强调的是安全有效,——好!了不起!”

  “承担制定中医药-灵芝和中医药-铁皮石斛的国际标准,让中医药标准,我们中国人说了算,为我们的中医争了光,——好!了不起!”

  在深入了解了寿仙谷灵芝、铁皮石斛的育种、栽培、深加工后,伍炳彩大师认为,像寿仙谷这样,把产业、研发、基地、生产、销售等整合成全产业链的模式,专注于产品安全有效,从源头开始,做到了严格意义上的全程把控,这在全国也是不多见的,这是寿仙谷的优势。

  他也希望,寿仙谷医药能够更好地发挥行业引领作用,通过灵芝和铁皮石斛国际标准的制定,为促进祖国的中医药走向全世界,为服务民众的健康长寿,做出更大的贡献。