李明焱获评“首届福布斯中国文化影响力人物”
2024-04-23
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欢迎访问寿仙谷药业！
灵芝/铁皮石斛国际标准主导制定单位 股票代码：603896
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近日，浙江省文化和旅游厅和浙江省商务厅公布了“诗画浙江·百县千碗”省级体验（示范）店名单，寿仙谷养生餐厅成功入围。
据悉，浙江省文化和旅游厅和浙江省商务厅按照《纵深推进“百县千碗”工作三年行动计划》的具体要求，为广大市民、游客带来全方位的“养胃”体验。根据年度工作计划，由各县（市、区）文化和旅游局、商务局推荐，市文化和旅游局、商务局初审，省文化和旅游厅、省商务厅对照《“百 县千碗”评价与认定规范》审核，确定了 231 家 2022 年省级“百县千碗”美食体验店。
寿仙谷养生餐厅位于武义县白姆乡源口水库脚下寿仙谷有机国药基地——国家级生态农场内，这里四面青山环绕，风光秀丽，空气清新。
寿仙谷养生餐厅以药膳、有机、养生为主题，菜品原材料取自寿仙谷有机国药基地，把中草药融入美食，以达养生之目的。寿仙谷有机国药基地是国家级生态农场，农场内种植有机蔬菜，养殖有机鱼类和有机畜类，荣获“国家有机食品生产基地”、“国家有机食品生产示范基地”等荣誉。
不可错过的寿仙谷养生餐厅药膳美食
<仙汁白玉狮子头>
这味“仙汁白玉狮子头”，取用白萝卜的消食化滞，铁皮石斛的滋阴清热、润肺益肾，猪肉的补肾养血、滋阴润燥的药食之效，再加上鸡汤、杏鲍菇、虫草花、枸杞等补益作用。色调清新，香味淡雅，鲜美嫩滑，令大家大快朵颐，维护身体安康。荣获第四届浙江省十大药膳（菜肴类）作品。
<铁皮石斛叶饮料>
这味“铁皮石斛叶饮料”，取用铁皮石斛叶滋阴清热之效，淡黄绿色，澄清透明，微甜柔腻，为劳累一天的家乡人清热解渴，有助于恢复体力。荣获第四届浙江省十大药膳（点心、饮品类）作品。
<芝斛太极养生盅>
这味药膳秘方最初来自于叶法善，其以灵芝的“味甘，性平，无毒”，定心安神、保肝护肝、治疗虚劳、咳喘、消化不良的作用；以铁皮石斛，再结合猪排骨肉、胎菊、枸杞等“药食”功效，助力大家在亲情和友情欢聚时刻，通过“常服，久服”，巧妙地完成对身体的清补和温养。荣获第二届浙江省十大药膳（菜肴类）作品。
<石斛嫩汁豆腐>
石斛嫩汁豆腐别具特色，一片片嫩绿的豆腐层层堆叠，在淡黄色的汤汁中静立，对比鲜明的配色将秋日的微寒和躁郁一扫而空。煎过的豆腐外韧里嫩，和着酱汁的鲜香，一口下去唇齿生津，豆香里混合着石斛特有的清香，沁人心脾。荣获第三届浙江省十大药膳
<仙谷石斛鸡煲>
这味药膳和“芝斛太极养生盅”一样，秘方最初都是来自于叶法善。鸡由农场内放养，不用饲料。以滋阴清热、养胃生津、润肺益肾的铁皮石斛与“养血补气”的当归、党参、桂圆、红枣配伍，加到“温中补脾”的鸡煲之中，更是起到了“药食”两用的奇效。
<人参莲子煨鸡>
这道药膳的秘方来源于清宣统年间的武义“寿仙谷药号”老板兼药医李金祖。其取用温中补脾的鸡肉，大补元气的人参，补脾益肾的莲子，滋阴润肺的铁皮石斛，以及具有药食之效的猪蹄、红枣、枸杞，加入砂锅中以秘制卤水小火慢炖。新鲜营养的美味，不仅令食客常吃不厌，而且还使他们的身体虚弱也有益地得到了改善。
<有机大头鱼>
来自源口水库的有机大头鱼，源口水库提供了武义县70%的居民饮用水，是国家Ⅱ类水源。大头鱼肉质细腻、清纯鲜美。
<铁皮石斛馒头>
这道“灵芝馒头”也是每次必点的美味之一，铁皮石斛“仙草”的清香嵌入馒头，咬一口，别有一番风味。是寿仙谷养生餐厅特色菜之一。
<鲜榨石斛汁>
选用寿仙谷自行选育，拥有自主知识产权的“仙斛3号”为原材料，不添加其他任何东西，通过简单榨汁过程，满满的石斛“仙草”味。具有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰的养生健体作用。
2022年，寿仙谷养生餐厅参加第三届中华药膳烹饪大赛，荣获“创意奖”。寿仙谷养生餐厅药膳菜品，以中草药入菜品，美味和养生二者兼得，深受各路美食专家的好评。
养生餐厅的旁边既是百草园，园内种有上千种中草药。当你吃完之后，可到百草园走一走、逛一逛。走在百草园的小径上，放空心情，回归自然，四季四景，心旷神怡。
寿仙谷养生餐厅旁边的百草园
此次，寿仙谷养生餐厅入围2022年省级“百县千碗”美食体验店名单，是对寿仙谷养生餐厅的认可肯定，本店将继续严格质量把关，讲好美食文化故事，扩大“百县千碗”品牌影响力和传播力。
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