国医大师，是新中国成立以来政府给予中医药界的最高荣誉。近日，国医大师、享受国务院特殊津贴专家、江西省保健委员会专家组成员、江西省新药评审委员、江西中医药大学中医临床基础学科负责人伍炳彩，莅临浙江寿仙谷医药股份有限公司考察指导，并对寿仙谷医药的创新发展提出了殷殷期许。

　　伍炳彩大师和蔼可亲，虽已年近八旬，依然是神采奕奕。在寿仙谷公司董事长李明焱研究员、常务副总孙科等陪同下，他参观考察的第一站，就来到了寿仙谷珍稀植物药种苗快繁组培中心。

　　“中药材好不好，品种的确很重要。”他说，“品种好了，中药的有效成分含量相对就会高出许多。”

　　寿仙谷公司副总孙科介绍：寿仙谷重视中药种质资源调查与保护，历经37年科技攻关，通过建立种质资源库，应用野生驯化技术、航天育种技术等手段，经过长期摸索，最终培育出7个有自主知识产权的灵芝、铁皮石斛、西红花、香菇等中药材品种；在为数不多的通过国家相关部门认定的铁皮石斛优良品种中，寿仙谷研发选育的品种就占了半壁江山，其中“仙斛1号”、“仙斛2号”铁皮石斛品种，有效成分粗多糖的含量高达47.1%和58.7%，均远远高于国家药典规定的不少于25%的标准，甚至比野生铁皮石斛的含量还要高，并领先行业内其他品种；选育的“仙芝1号”、“仙芝2号”两个灵芝新品种，其产量和有效成分含量都要远远高于进口的韩芝和日本的红芝品种；选育的“武香1号”高温香菇新品种，抗逆性强，产量高，是国内首选的主栽品种。寿仙谷多项科技成果国内领先，为解决我国中药材品种退化、改变栽培品种依赖进口的行业窘境，起到了显著的引领推动作用。

　　“做学问，是要坚持的。” 伍炳彩大师说，“你们坚持了这么多年，取得了这么多的成绩，这个的确是不容易哦。”

　　伍炳彩大师曾经在多个公开场合多次强调：国内道地药材的种植，存在被轻视和拔苗助长。比如，栀子花、乌药、枳壳都是江西道地药材，但江西人却并不看重。黄连本需要6年时间慢慢生长，而现在仅仅培育两三年就出产了。而田七，没有3至7年的生长，药效会显著下降……言语之间，感慨地道出了伍大师对眼下一些“拔苗助长”的中药材的失望。

　　道地药材，又称地道药材，是优质纯真药材的专用名词，是指经过中医临床长期应用优选出来的，历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材。其具备较其他地区所产的同种药材品质佳、疗效好，具有较高知名度的特征。

　　各地所处的地理环境不同，水土、气候、日照、生物分布都不完全相同，因此，药物本身的质量，也即其药理作用与临床疗效都会有出入。——这一点，也是伍大师在临床用药中所特别强调的。

　　李明焱研究员表示：药王孙思邈在《千金翼方》中也特别强调药材的产地，指出“用药必依土地”。而寿仙谷当初选择人工栽培铁皮石斛、灵芝等珍稀植物药，那也是有原因的。

　　浙江武义，历史上就是铁皮石斛、灵芝的生态原产地，这里的水土、气候、日照等自然地理环境因素，都特别适宜铁皮石斛、灵芝的生长。而寿仙谷有机国药基地的选址，更可以说是千挑万选，煞费苦心。选择的都是空气好、水质优、土质佳，无工业和农药化肥污染的生态景区山谷之地，且周边都没有工厂。

　　目前，寿仙谷基地，通过了中国有机和欧盟有机认证，国家中药材GMP认证，是环保部认定的国家有机食品生产基地、中国中药协会灵芝/铁皮石斛道地药材保护与规范化种植示范基地。

　　李明焱研究员认为，通过详细观察道地药材的野生环境和必备条件，在中药材品种引种或野生变人工栽培的过程中，深入地研究其生长形态变化、有效成分的消长规律，以及药材中各种成分的动态积累，是深入研究道地药材的重要途径。而尊重自然规律，采用科技手段和设施投入，进行严格意义上的仿野生有机栽培，可能是道地药材栽培的一条必由之路。

　　寿仙谷国药基地不仅环境好，栽培方式也很严苛。采用的是仿野生有机栽培的方式，不使用任何化学合成的农药和肥料，以确保中药材纯天然无污染。灵芝采用树龄在20年以上的无毒性的原木栽培，铁皮石斛的小苗在组培瓶中就要培养一年多时间，在地里还要再长三年，进入成熟采收期才能分批次采收等技术规程。为了确保中药材的道地、安全，有效，可谓是用心良苦。

　　实地走访考察了寿仙谷有机国药基地后，伍大师点头称赞：“山好，水好，空气好，栽培的技术和种植基质好，再加上好的品种，种植的年份足，讲究采药的最佳时期，你们这样种出的灵芝和铁皮石斛，才会好哦。”

　　当伍炳彩大师得知寿仙谷是一家传承百年的中华老字号企业、李明焱研究员是国家级非遗项目“武义寿仙谷中药炮制技艺”的第四代传承人的时候，他的眼睛不由一亮。

　　“古法炮制，有很多可取之处。”伍炳彩大师说，道地药材，炮制很重要。现在的“科学”观认为，古法炮制的药存在很多缺陷，细菌多、不卫生。“事实是优秀的传统炮制方法丢失了太多，致使药效降低、副作用加大。”

　　伍大师十分看重传统的炮制方法，但无奈以己之力，很难阻止传统炮制方法失传、被淘汰，新型炮制手法取而代之的趋势。“不止是江西，全国都是这样。”

　　所以，他在观看寿仙谷技工手工炮制铁皮枫斗的时候，神态是那般的专注。

　　李明焱董事长介绍说，中药的生产加工，和育种、栽培一样，也是决定中药产品品质的关键。就如寿仙谷破壁灵芝孢子粉的炮制，其中的去杂、去瘪等前道处理工艺，就脱胎于古法炮制中的多种技法并有所提高。而寿仙谷在传承古法炮制技艺的基础上，有意识地引进并融合现代高新技术，是为了更好地提升药效成分的纯度，以促进人体的吸收利用，并减低毒副作用。

  打个比喻，灵芝孢子它就像山核桃一样，有两层坚硬的壁壳，组织成份为几丁质，人体是无法将其消化吸收的。而这些壁壳，也是非药用部位。

  目前我国以壁壳如何处理作为主要依据，可将灵芝孢子粉分为三代产品。

  第一代是灵芝孢子粉，未经破壁技术破壁，很难被人体吸收，成品无苦味；

  第二代是破壁灵芝孢子粉，采用破壁工艺，提高了人体吸收率，但无用的壁壳与活性成分混杂在一起，有效成分含量仍然较低，成品苦味不明显；而且长期服用，会加重肠胃负担。

  第三代是去壁灵芝孢子粉，是以破壁孢子粉为原料，采用去壁技术，去除壁壳，留下精华，可以被人体高效吸收。活性成分含量比第二代产品提升10倍左右，成品苦味明显。

  在省级重点实验室——寿仙谷检验检测中心，伍大师经过对比了解，体会到了寿仙谷独创的超音速气流破壁、去壁新工艺技术,不仅避免了第二代传统破壁技术存在的重金属污染和易氧化的问题，还在破壁的基础上，去除了占比65%以上的壁壳等非药用部位，大幅度提高了灵芝孢子粉药用成分的纯度，解决了常规破壁灵芝孢子粉功效低的问题。这项先后获得了国家及省数十项科技专项支持的科技攻关项目成果，自然引发了他的兴趣和关注。

  作为国医大师、江西省新药评审委员、江西中医药大学中医临床基础学科负责人的伍炳彩，最关心的是中药炮制技术及临床数据。伍大师特别仔细地向李明焱董事长详询，寿仙谷第三代去壁灵芝孢子粉的有效成分含量的各项检测数据，以及寿仙谷与相关医疗机构开展临床合作所取得的进展与成效。了解了相关情况后，伍炳彩大师说，“你们这是把灵芝孢子粉这个产品，做到了极致了呢。能做到全国领先，真是了不得。”

  中医是国医大师伍炳彩一生的事业，更是伍炳彩毕生的寄托。如今，为了让中医得到传承和发展，伍炳彩正在努力，把自己在中医方面的一些理论，尤其是自己擅长的治疗湿邪方面的成就梳理成册。

  “我所做的这一切，就是要为中医争一口气！”在交谈中，伍炳彩反复强调，“李总和你们寿仙谷现在做的事，也是在为中医传承发展事业做贡献。”

  “有机国药，强调的是安全有效，——好！了不起！”

  “承担制定中医药-灵芝和中医药-铁皮石斛的国际标准，让中医药标准，我们中国人说了算，为我们的中医争了光，——好！了不起！”

  在深入了解了寿仙谷灵芝、铁皮石斛的育种、栽培、深加工后，伍炳彩大师认为，像寿仙谷这样，把产业、研发、基地、生产、销售等整合成全产业链的模式，专注于产品安全有效，从源头开始，做到了严格意义上的全程把控，这在全国也是不多见的，这是寿仙谷的优势。

  他也希望，寿仙谷医药能够更好地发挥行业引领作用，通过灵芝和铁皮石斛国际标准的制定，为促进祖国的中医药走向全世界，为服务民众的健康长寿，做出更大的贡献。